ประโยชน์ของ Selenium ในการ Detox Cells

ประโยชน์ของ Selenium ในการ Detox Cells

ซีลีเนียม (Selenium) เป็นแร่ธาตุที่มีบทบาทสำคัญกับร่างกายมนุษย์ต่อการสร้างกลูต้าไธโอน (Glutathione Peroxidase) สารต้านอนุมูลอิสระที่ร่างกายผลิตขึ้นจากตับ ทำหน้าที่ปกป้องการเสื่อมสภาพของทุกเซลล์ในร่างกาย เพราะในแต่ละวันเราต้องเจอกับมลภาวะ ซึ่งแฝงมาด้วย “โลหะหนัก” ปะปนมากับอาหาร น้ำดื่ม และยารักษาโรค จนถูกสะสมไว้ในตับ แต่ร่างกายของเราไม่ได้เพอร์เฟ็กต์100% ตลอดเวลาสารพิษเหล่านี้จึงยังตกค้างอยู่ในเซลล์ของร่างกาย
หน้าที่หลักของซีลีเนียม คือการปกป้องเซลล์ในร่างกายจากความเครียดออกซิเดชั่นที่ทำให้เกิดสารอนุมูลอิสระ ส่งผลให้เซลล์เสื่อมสภาพ มาจากการดำเนินชีวิตประจำวัน เช่นการทานอาหาร, สูดควัน, ความเครียด, การนอนพักผ่อนไม่เพียงพอ, การดื่มเหล้า สูบบุหรี่ เป็นต้นร่างกายต้องต่อต้านสารอนุมูลอิสระนี้อย่างต่อเนื่องตั้งแต่เราเกิด เมื่อเวลาผ่านไปนานเข้าจึงเริ่มมีการเสื่อมสภาพ เราจึงต้องเสริมการทำงานด้วยโภชนาการ เสริมสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเป็นประจำ

ซีลีเนียมเป็นหนึ่งในสารอาหารที่เรียกได้ว่า โภชนาการบำบัด (Detox Diets)

เพราะซีลีเนียมเป็นสารอาหารที่ร่างกายรับได้ง่าย ดูดซึมได้ด้วยลำไส้ เก็บไว้ใช้ได้นาน เป็นแร่ธาตุที่มีบทบาทสูงในกระบวนการดีท็อกซ์สารพิษจากเซลล์ของตับ ทำงานร่วมกับวิตามินและแร่ธาตุอีกหลายชนิดโดยเฉพาะ วิตามิน C, E, Zincและ Cysteineเป็นวัตถุดิบในการสร้างสารต้านอนุมูลอิสระชั้นสูง และสร้างกลูต้าไธโอนจากตับทำหน้าที่ช่วยขับสารพิษออกจากตับ รักษาสุขภาพของเซลล์ให้ยังคงความหนุ่มสาว

การ Detox cells ด้วยซีลีเนียม

1. ซีลีเนียมและวิตามินอีจะทำงานเสริมซึ่งกันและกัน มีบทบาทสำคัญในการป้องกันเนื้อเยื่อเซลล์ของร่างกายถูกทำลายโดยสารเปอร์ออกไซด์จากไขมัน ซีลีเนียมทำหน้าที่กำจัดสารเหล่านี้ให้หมดไปช่วยรักษาความอ่อนเยาว์ของเซลล์ไม่ให้แก่ก่อนวัย

2. ซีลีเนียมป้องกันร่างกายจาก “โลหะหนัก” เช่น ปรอท เงิน แคดเมียม กัมมันตภาพรังสี ไม่ให้ดูดซึมเข้าร่างกาย แล้วขับออกได้อย่างรวดเร็ว ด้วยคุณสมบัติหลักของซีลีเนียม ในการเป็นวัตถุดิบเพื่อสร้างGlutathione peroxidase อย่างที่กล่าวไว้เบื้องต้น ร่างกายของเราต่างต้องรับ “โลหะหนัก” สะสมไว้ที่ตับเป็นจำนวนมากโดยไม่ได้ตั้งใจ โลหะหนักพวกนี้ไม่สามารถละลายด้วยการดื่มน้ำขับออกเพียงอย่างเดียวได้ แต่หากไม่ขับออกจะสะสมในตับทำให้เกิดโรครุนแรงได้ ร่างกายมีกลไกการกำจัดโลหะหนักพวกนี้ออกด้วยหน้าที่ของ Glutathione เป็นตัวทำให้โลหะหนักที่ไม่ละลายน้ำ กลับมีคุณสมบัติละลายน้ำได้ และซีลีเนียมจะช่วยขับออกทางปัสสาวะ ปกป้องเซลล์ในร่างกายจากสารอนุมูลอิสระ และดีท็อกซ์สารพิษออกจากเซลล์ได้อย่างสมบูรณ์ถือเป็นแร่ธาตุที่ช่วยต้านพิษ ละลายพิษต่างๆ ในร่างกาย

3. ซีลีเนียมมีบทบาทเกี่ยวกับเนื้อเยื่อ ช่วยเสริมการหายใจและการส่งอิเล็กตรอนไปให้เซลล์ต่างๆ ในร่างกาย ส่งผลต่อหัวใจทำงานได้ดีขึ้น มีออกซิเจนหล่อเลี้ยงเพียงพอ อวัยวะต่างๆ ทำงานได้ดีขึ้นได้รับสารอาหารอย่างสมบูรณ์ และส่งผลต่อผิวพรรณมีความยืดหยุ่นมากขึ้น และขาวขึ้นได้เนื่องจากผลข้างเคียงจาก Glutathione

ประโยชน์ของซีลีเนียมต่อร่างกายนอกจากด้านการดีท็อกซ์เซลล์

-           มีบทบาทสำคัญต่อภาวะการเจริญพันธุ์ของเพศชาย เพราะช่วยให้ผู้ชายไม่เป็นหมัน เสริมการสร้างอสุจิ และกระตุ้นการเคลื่อนไหวของเชื้ออสุจิ
-           ช่วยให้รอบเดือนของผู้หญิงเป็นปกติ ช่วยให้ไข่สุก
-           ช่วยเสริมกลูต้าไธโอน รักษาความยืดหยุ่นของผิวพรรณ ผิวดูเปล่งปลั่งและขาวใสขึ้น
-           มีส่วนช่วยการทำงานของต่อมไทรอยด์ที่สร้างฮอร์โมนในร่างกาย
-           ป้องกันมะเร็งได้หลายชนิด
-           ป้องกันโรคข้ออักเสบ และโรคต้อกระจก
-           ยับยั้งการเพิ่มของปริมาณเชื้อ HIV กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันสำหรับผู้มีภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่อง

ขณะที่มีคุณประโยชน์อย่างมากมาย แต่ร่างกายต้องการซีลีเนียมเพียงประมาณ 150 ไมโครกรัมเท่านั้น ถึงแม้อาหารต่างๆ ที่เรารับประทานอาจมีส่วนประกอบของซีลีเนียม เช่น บริวเวอร์รี่ยีสต์, เครื่องใน, ปลา, หอย ข้าวกล้อง, แตงกวา, ผลิตภัณฑ์จากนม, เห็ดต่างๆ, บล็อกโคลี่ และไข่ แต่ทว่าแร่ธาตุนี้กลับอ่อนไหวต่อความร้อนและการกระทบกระเทือนจากการแปรรูปอาหาร เช่น ถ้านำอาหารไปต้มจะทำให้สูญเสียซีลีเนียมไปถึง 45% และหากการปลูกผัก หรือการเลี้ยงสัตว์มีการปนเปื้อนของกำมะถัน จะทำให้อาหารเหล่านั้นไม่มีส่วนประกอบของซีลีเนียมเลย ร่างกายเราจึงขาดซีลีเนียมที่เพียงพออย่างไม่รู้ตัว